Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- cantine [2023/07/28 14:41] – [Boissons] sbolay
+++ cantine [2025/05/03 17:18] (Version actuelle) – [Sucrés] sbolay
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-===== Lorsque les équipes arrives =====
+===== Lorsque les équipes arrive =====
   - Transmettre une clé de vestiaire et demander une pièce "de valeur" en échange. Par exemple une carte d'identité ou les clés de voitures. Mais pas une carte de visite ou une élément qui ne manquera pas à la personne.
   - Donner les piquets de corner à la première équipe locale qui arrive (pas aux visiteurs).
+===== Lorsque la 1 joue =====
+  - Préparer une caisse pour encaisser les 5.- d'entrée au grillage.
+  - Une personne doit se charger de l'encaissement des entrées 30' avant le début du match et jusqu'à 30' après le début du match.
 ===== Lorsque l'arbitre arrives =====
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     - <color /yellow>ACCEPTER UNIQUEMENT UNE FEUILLE D'ARBITRAGE OFFICIELLE!</color>
       - SINON FAIRE REMPLIR UN MODELE VIERGE QUE NOUS AVONS SUR PLACE.
-    - <color /yellow>CONTROLER LE MONTANT A PAYER</color>
+    - <color /yellow>CONTROLER LE MONTANT A PAYER</color> (cf. [[arbitres#frais_d_arbitrages|frais d'arbitrages]])
       - 1/2 des frais totaux (exemple : Total : 40.- => payer 20.-)
     - Sortir l'argent de la caisse et déposer la **quittance officielle** dans le bac prévu à cet effet.
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 ===== Lorsque les équipes jouent =====
-  - Préparer le thé chaud pour la mi-temps. \\voir comment on peut faire pour avoir des fruits dedans ;-).
+  - Préparer le thé chaud/froid pour la mi-temps. \\voir comment on peut faire pour avoir des fruits dedans ;-).
+===== Lorsque c'est calme ;-) =====
+  * Refaire les stocks
+  * Nettoyer la cantine (ex. frigo, machines...)
+  * Ramasser les verres, bouteilles vides... autour de la cantine.
+  * Il y a toujours quelque chose à faire ;-)
 ===== Lorsque les équipes s'en vont =====
   - Récupérer la clé des vestiaire et rendre la pièce de valeur.
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   - Demander **immédiatement** les thermos de boisson.
+===== Changement de personnel =====
+A faire idéalement... dans la pratique, c'est à voir...
-===== Fermeture =====
-  - Faire la cloture journalière du terminal de payment (<2> Bouclements puis <3> Bouclement journalier)
-  - Mettre en charge le terminal de payement.
-  - Faire la caisse (compter l'argent ;-) )
-  - Faire la cloture du (POS - Point of Sales)
-    - Menu -> Période de travail -> Fermeture du service
-  - Faire le tour des vestiaires et éteindre les lumières.
-  - Laisser les portes des vestiaires et des couloirs ouvertes
-  - Fermer à clé la porte principale des vestiaires.
-  - Ranger les cônes
-  - Remplir la feuille de présence avec l'heure de départ et signer
-  - Fermer la cantine
-  - Fermer l'entrée du stade (grille)
-===== Changement de personnel =====
   - Faire la caisse (compter l'argent ;-) )
   - Shift du terminal de payement
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     - Les partants: avec l'heure de départ et signer
     - Les arrivants: avec la date et l'heure d'arrivée
+===== Fermeture =====
+Il faut compter ~1h pour effectuer la fermeture dès la fin du dernier match
+  - Fermer la cantine
+  - Fermer les vestiaires
+    - Faire le tour des vestiaires et éteindre les lumières.
+    - Laisser les portes des vestiaires utilisé (humide & sale) ouverts
+    - Laisser les portes des vestiaires non utilisé (propre) fermés
+    - Laisser les portes des couloirs ouvertes
+    - Fermer à clé la porte principale des vestiaires (rouge) et fermer la porte blindée (en béton).
+  - Faire la cloture journalière du terminal de payment (<2> Bouclements puis <3> Bouclement journalier)
+    - et mettre en charge le terminal de payement.
+  - Faire la caisse (compter l'argent ;-) )
+  - Faire la cloture du (POS - Point of Sales)
+    - Menu -> Période de travail -> Fermeture du service
+  - Ranger les cônes
+  - Remplir la feuille de présence avec l'heure de départ et signer
+  - Fermer l'entrée du stade (grille)
+<note important>Si le match est tendu et que les vestiaires sont "chauds", il faut demander de l'aide aux personnes présentes (entraineurs, comité, ...) pour fermer les vestiaires.\\
+On ne se met pas en danger inutilement!</note>
+<note important>Lors des matchs de foot féminin, la fermeture des vestiaires est à réalisé par une femme. </note>
+<note warning>Pour compter la caisse, on ferme au préalable la cantine.L'idéal est même de verrouiller la porte.\\
+Il faut éviter la tentation!</note>
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   - [[https://help.loyverse.com/fr|Aide]]
-===== Ecran/Projecteur =====
-  - Apple TV
-  - ...
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 ==== Salé ====
 == Chaud ==
-  - Bifana
+  - <del>Bifana</del>
   - Croque Monsieur
-  - Hot Dog
+  - <del>Hot Dog</del>
-  - Croissants aux jambons
+  - <del>Croissants aux jambons</del>
-  - (Tacos)
+  - <del>(Tacos)</del>
-  - (Raclette)
+  - <del>(Raclette)</del>
-  - (Saucisse)
+  - <del>(Saucisse)</del>
-  - (Spagetti)
+  - <del>(Spagetti)</del>
   - (Pizza)
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 ==== Sucrés ====
   - Bonbons
-  - (Muffins)
+  - <del>(Muffins)</del>
-  - (Crêpes)
+  - <del>(Crêpes)</del>
-  - (Gaufres)
+  - <del>(Gaufres)</del>
@@ Ligne 160: / Ligne 177: @@
   - [[https://www.vs.ch/web/spt/jeunes-travailleurs|vs.ch - Service de protection des travailleurs et des relations du travail - Jeunes]]
   - [[https://www.vs.ch/documents/76433/729218/Formulaire+d%27annonce+de+l%27emploi+de+jeunes+de+moins+de+15+ans+%28activités+publicitaires%2C+sportives%2C+culturelles%29.pdf|Formulaire d’annonce de l’emploi de jeunes de moins de 15 ans lors de manifestations sportives]]
+<note warning>Pour des questions de vente d'alcool et d'horaire de travail, le FC Grimisuat a décidé de ne faire travailler à la cantine, uniquement des personnes majeurs (+18 ans)</note>
 === Général ===
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   - Le travail de nuit (>22h) et du dimanche est interdit aux jeunes.
-<note warning>
-**Quid du travail de nuit et du dimanche?**
-</note>
 === Dès 16 ans ===
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 === <15 ans ===
-<note warning>
+  - <del>L’emploi de jeunes de moins de 15 ans dans le cadre de manifestations culturelles, artistiques ou sportives ainsi que dans la publicité doit être annoncé à l’inspection cantonale du travail compétente.((https://www.iva-ch.ch/fr/themes/protection-des-jeunes-travailleurs))</del>
-**Alors là...**
-</note>
-  - L’emploi de jeunes de moins de 15 ans dans le cadre de manifestations culturelles, artistiques ou sportives ainsi que dans la publicité doit être annoncé à l’inspection cantonale du travail compétente.((https://www.iva-ch.ch/fr/themes/protection-des-jeunes-travailleurs))
   - Les activités effectuées dans le cadre d‘un club sportif, n‘ont pas à annoncer de tels emplois aux autorités cantonales compétentes.((https://wiki.fcgrimisuat.ch/lib/exe/fetch.php?media=seco_jugend_f_15_web.pdf - pg.13))
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 https://www.iva-ch.ch/fr/
+===== Gestion du temps =====
+==== Juniors E ====
+  * Phase 1 : 3 contre 3, 4 x 6' + 3 pauses de 3' entre-chaque match = 33'
+  * Pause principale de 5-10 minutes.
+  * Phase 2 : 6 contre 6, 3 x 15' + 2 pauses de 3' entre-chaque match = 51'
+Temps total : ~1h45
+==== Juniors D ====
+  * 3x25' avec 5' de pause aux tiers-temps. Donc pas de "vraie" mi-temps...
+Temps total : 1h25
+==== Juniors C ====
+  * 2x40' avec 15' de pause à la mi-temps
+Temps total : 1h35
+==== Actifs & les juniors A&B ====
+  * 2x45' avec 15' de pause à la mi-temps
+Temps total : 1h45